Epres-joghurtos szelet





A piskótához: 3 tojás, 8 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 2 ek víz, 8 dkg liszt, késhegynyi sütőpor





A krémhez és a tetejére: 50 dkg eper, 1 tasak zselatin (10 g), 400 ml epres joghurt, 2,5 dl tejszín (cukor hozzá ízlés szerint), 1 tasak színtelen tortazselé





Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral és a vízzel keményre felverjük (a cukrot és vizet kis adagokban, váltakozva tesszük bele). Ha kemény a hab, hozzáadjuk egyenként a tojás sárgákat majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet. Kivajazott kisebb tepsiben kb. 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt a piskóta, alufóliával körbe tekerjük vagyis karimát készítünk hozzá.



A zselatint 3 evőkanál vízzel elkeverjük, majd felmelegítjük. Felverjük keményre a tejszínt és felvágunk 15 dkg epret kis darabokra. A joghurtba belekeverjük a feloldott zselatint, majd a tejszínt és az epret. A krémet a piskótára kenjük és hűtőbe rakjuk. Miután a krém megdermedt kirakjuk eperszeletekkel és tortazselét készítünk, a tasakon előírt leírás szerint, amit óvatosan ráöntünk az eper tetejére. A süteményt két órára hűtőbe rakjuk.

Tagged with:
 

19 Responses to Epres joghurtos sütemény

  1. Maimoni szerint:

    Ó, gyönyörű, ez a kedvencem!

  2. Edó szerint:

    Ez nagyon de nagyon guszta!Imadom!!

  3. Mesi szerint:

    A kedvenc sutim, imadom:)

  4. Bianka szerint:

    Ez nagyon jó, guszta, finom, tavaszias. Imádom :)

  5. szazala szerint:

    Kedves Ottis!Köszönöm a jó kívánságot,én is szeretnék Nektek áldott húsvétot kívánni!Ez a sütemény annyira guszta,de sajnos nálunk az 'ilyesmi' tiltólistán szerepel,viszont a tavaszi túrókrémed már ott figyel a hűtőben:)

  6. Ottis szerint:

    Örülök, hogy tetszik!Szazala, külön örülök, hogy a túrókrémet kipróbáltad!

  7. Andi szerint:

    Tényleg olyan jó kis tavaszias!Nagyon imádom….a tetejét lelopom! :-)

  8. szemirámisz szerint:

    Könnyű és gyümölcsös, ez pont az a fajta süti,amit imádok!Ha lesz egy kis időd,kukkants be hozzám,vár rád egy játék! :) )

  9. Raindrop szerint:

    A gyümölcsös sütik közül ez az abszolút favorit nálam! Überelhetetlen, és még sosem mertem nekiállni a zselatin miatt. :) Gyönyörű szép!

  10. Ottis szerint:

    Andi, akkor te hasonlóan a gyerekekhez, ők is a tetejét imádják a legjobban .-)Szemirámisz!Benézek, és köszi!Raindrop!Az igazság az hogy, nagyon sokat kísérleteztem a zselatinos sütikkel, amíg végre sikerült úgy ahogy én szeretem. Most sem vagyok még tökéletese benne, de bátran nekifogok :-) Anyukámnak is én készítem a zselatinos sütiket, ha éppen olyant akar, mert fél elkészíteni, hogy elrontja!

  11. Snöcy szerint:

    Köszönöm a Húsvéti jókivánságot, remélem nektek is jól telt!Ez a süti nagyon fincsi lehet, kifogom próbálni!

  12. Anonymous szerint:

    Megkeszitettem ma ezt a sutit,nagyon finom.Koszi es varom a tobbi jo receptet.Agi

  13. Ottis szerint:

    Agi, örülök, hogy bevált a recept!Snöcy, remélem ízleni fog!

  14. nyanyus szerint:

    Az unokám éppen ilyen sütire áhítozik.Kérdésem az lenne mekkora a mérete??Torta formában vagy tepsiben kell késziteni??

  15. Ottis szerint:

    Nyanyus, úgy emlékszem, hogy közepes tepsiben készült, annál is inkább, mert én nagy gáztepsit nem használok. De tortaformában is el tudom képzelni!

  16. nyanyus szerint:

    A mű elkészült.Mennyei!Az unokám falta annyira izlett neki.Köszönöm a fincsi receptet.

  17. Nelli szerint:

    Ottis!Nagyon fini volt, megsütöttem tegnap.Ma harcolni kellett az utolsó szeletekért!:-)Szerintem gyakori vendég lesz nálunk.Bármilyen gyümölccsel nagyon finom lehet!Köszönöm szépen!

  18. Szabó Csilla szerint:

    Szia Ottis csak szeretném megköszönni ezt a remek receptet az egész családomban osztatlan sikert aratott. Megjegyzem én tortaformában csináltam gyönyörű lett.Ha legközelebb csinálok küldök róla képet.

Add Comment Register



Hozzászólás küldése

Email cím (nem tesszük közzé) A kötelezően kitöltendő mezőket * karakterrel jelöljük

*


*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.
sealandershaunte@mailxu.com

Switch to our mobile site